腌萝卜所需食材：白萝卜、白糖、小米椒、干辣椒、姜、蒜瓣、酱油、香醋
做法：1、白萝卜洗净，不去皮切成四半，厚度大约为1到2毫米；
2、在上面均匀撒上适量白糖脱水1个小时左右；
3、看到萝卜脱水后，把容器里的水倒掉；
4、加入酱油，香醋，小米椒，干辣椒，切好片的蒜，少量姜丝；
5、最后根据口味再撒上一些白糖，可装入容器放冰箱静置，即可。
爽椒木耳所需食材：木耳、蒜瓣、盐、醋、糖、杭椒、生抽、鸡精
做法：1、木耳泡发，热水煮熟，过凉水；
2、蒜切沫，放入杭椒圈，加入盐，糖，鸡精少量生抽，多醋；
3、将调好的汁倒入木耳中；
4、锅内放入油，烧热，待油凉后，倒入碗中即可。
